Hidrolizați care merită hype?

de Matt Weik

Există o mulțime de tipuri diferite de proteine ​​pe piață. Avem concentrat de zer, proteină de mazăre, izolat din zer, cazeină, proteină de soia, proteină de orez, printre altele. Cu toate acestea, două treimi din persoanele care foloseau proteine ​​au găsit proteine ​​din zer hidrolizează cea mai eficientă dintre grup.

Din 2.649 de consumatori chestionați pe tot globul (SUA, Marea Britanie, Brazilia, Germania, Japonia), s -a constatat că, dacă consumatorul ar fi exercitat mult mai mult de trei ore pe săptămână, au consumat hidrolizat de proteine ​​din zer în medie de aproximativ opt ori în timpul lunii . 81% dintre cei chestionați spun că consumă hidrolizat de proteine ​​din zer cel puțin o dată pe lună. În timp ce doar 22% au subliniat că folosesc hidrolizat de proteine ​​din zer 11 sau de mai multe ori în timpul unei anumite luni.

Dovada este în budincă (sau hidrolizat)
Utilizatorii de hidrolizați de proteine ​​din zer au subliniat că dintre toate proteinele pe care le -au folosit în trecut, aceasta a fost de departe cea mai eficientă. O mulțime de utilizatori au revendicat perioade de recuperare mai rapide și îmbunătățirea clădirii musculare cu utilizarea sa.

Cercetătorii au subliniat că, „Acest sondaj demonstrează că, la nivel global, în rândul consumatorilor care își iau exercițiul în serios, există o percepție normal pozitivă a hidrolizatelor proteice din zer și o bună conștientizare a beneficiilor lor. Având în vedere că baza de date Innova identificând o creștere de 26% a numărului de lansări la nivel mondial al produselor de nutriție sportivă constând din hidrolizat de proteine ​​din zer din 2010 până în 2016, rezultatele sondajului demonstrează că hidrolizații obțin tracțiune în spațiul de nutriție sportivă. Acest lucru indică faptul că există o oportunitate excepțională pentru companiile de nutriție sportivă de a dezvolta produse cu hidrolizate de proteine ​​din zer, care sunt în avangarda industriei. ”

Acest lucru este de fapt neobișnuit pentru mine, ca atunci când am fost adânc în industrie, lucrând pentru o companie de suplimente, nu numai că nu am vândut un produs cu hidrolizat cu proteine ​​din zer, dar nimeni nu ne -a cerut unul. De fapt, multe au fost împotriva acesteia din cauza costurilor. Prețul materiilor prime a fost ridicat, ceea ce ar crește și prețul pe unitate ridicat. Acest lucru a fost deja după mai multe creșteri ale prețurilor la materiile prime proteice.

Cu toate acestea, se pare că costul nu mai este un aspect, atâta timp cât rezultatele garantează prețul. Acest lucru este interesant și pentru mine, spune că veniturile de unică folosință ale consumatorilor s -au întors de -a lungul timpului, în urmă cu câțiva ani, mulți consumatori își încetinesc achizițiile lunare de suplimente din cauza faptului că au mai puțini bani pentru a cheltui la sfârșitul lunii.

În general, hidrolizatul proteinei din zer este o sursă de proteine ​​foarte rapidă și ușor digerabilă. Oferă nutrienți rapid în fluxul sanguin pentru a îmbunătăți timpul de recuperare și nutrienții transferului în mușchii de lucru rapid pentru a începe procesul de reconstrucție.

În momentul de față, se pare că costul consumatorilor este cuprins între 11 și 22 dolari pe kilogram de proteine ​​care include hidrolizat de proteine ​​din zer, care de fapt nu este un punct de preț rău, toate lucrurile luate în considerare.

Ce înseamnă totul?
Ei bine, două lucruri de fapt. Dacă sunteți consumator, trebuie să vă uitați la hidrolizatele proteice din zer pentru recuperarea postului de antrenament dacă nu îl utilizați în prezent. Nu numai că este o proteină foarte premium, dar are și capacitatea de a crește construirea mușchilor și de a accelera recuperarea – două lucruri de care majoritatea celor care citesc acest lucru sunt interesate. Se amestecă ușor și cu o lingură sau într -o sticlă Shaker. Hidrolizatul proteic din zer este, de asemenea, digerat rapid și absorbit de sistem, punându -l în aceeași categorie ca un izolat proteic din zer.

Și pentru producători și mărci, dacă nu vindeți în prezent o proteină care include hidrolizate de proteine ​​din zer, vă lipsește barca cu o oportunitate plină de satisfacții, considerând că cererea este în mod clar acolo. Uită -te la sondajul din această cercetare și spune -mi că nu crezi că este o idee bună. Sigur, veți întârzia o zi cu întârziere și un dolar, dar punerea produselor noastre pe care consumatorii le doresc este numele jocului. Dacă puteți crea un produs special (folosind hidrolizat de proteine ​​din zer), vânzările dvs. ar putea să se ridice cu marketingul ideal în spatele acestuia. În timp ce s -ar putea să nu furi niciodată suficientă cotă pentru a fi un „câine de top” din industrie atunci când se referă la hidrolizatul proteicului din zer, ar putea totuși să crească vânzările care te -au dus în direcția ideală.

Sursă:

1.) Chu, Will. „Hooray pentru hidrolizați! Consumatorii evaluează proteine ​​de tip o actualizare peste zerul normal. ” Nutraingredients.com, 13 septembrie 2017.